Probleme, die bei der Tiefenverarbeitung von Lotuswurzelfuttergeräten überwunden werden müssen

Im August werden viele Lotuswurzeln auf dem Markt sein, und Feinschmecker werden eine gute Zeit haben. Es wird gesagt, dass ein junger Mann aus Jiangsu auch mehr als 50 Arten von Lotuswurzelfutter entwickelt, ein Restaurant eröffnet hat, das sich auf den Verkauf von Lotuswurzelfutter spezialisiert hat, und in diesem Jahr eine Lotuswurzelmehlfabrik und eine zentrale Küche gebaut hat, um die Tiefenverarbeitung zu testen.

In der Tat ist die gemeinsame Sache der Lotuswurzel voller Schätze, essbar und medizinisch. Die getrockneten Lotusblätter können verwendet werden, um Tee zu machen, die Lotuswurzeln können genossen werden, wenn sie blühen, und die Blüten verwandeln sich in Lotus, was köstlich ist, und die reifen Lotuswurzeln können in Gemüse verwendet werden. Es gibt viele Orte im Land, die zum Pflanzen von Lotuswurzeln geeignet sind, und die Industrialisierung der Lotuswurzel wird das Dorf dazu bringen, den Weg zum Wohlstand zu beschreiten.

Hubei, China, ist reich an Lotuswurzeln, die einer der acht Unsterblichen des Wassers sind. Es versteht sich, dass die Pflanzfläche der Lotuswurzel im Honghu-See, Hubei, 210.000 mu beträgt, mit einer Gesamtproduktion von 300.000 Tonnen. Seit 2018 hat Honghu eine regionale Publikumsmarke "Honghu Lotus Root" auf umfassende Weise aufgebaut, indem es sich auf die vier nationalen geografischen Angaben "Honghu Lotus Seed", "Honghu Lotus Belt", "Honghu Lotus Root" und "Honghu Lotus Leaf Tea" stützt und ein Belohnungssystem für die Entwicklung der Lotuswurzelindustrie etabliert hat. Fördern Sie die "nacheinander" der Lotuswurzeln im Honghu-See und kultivieren und stärken Sie die gesamte Industriekette der Lotuswurzeln. Die Huagui Food Group hat 6 Lotuswurzel-Tiefverarbeitungsproduktionslinien renoviert und erweitert, mehr als 60 Arten von Produkten wie eingeweichtes Lotuswurzelband, Lotuswurzelsuppe, wilden Lotussaft, Lotusblattkaffee usw. mit einem jährlichen Produktionswert von 1,8 Milliarden Yuan entwickelt und ist damit zum führenden Unternehmen in der nationalen Lotusindustrie geworden. Die Liancheng Company und die Huazhong Agricultural University haben gemeinsam Instant-Lotuswurzelstärke entwickelt, die den umständlichen Engpass des traditionellen Lotuswurzelstärkebrauens durchbricht und es so bequem macht wie das Aufbrühen von Milchtee. Das monatliche Verkaufsvolumen von Lotuswurzelstärkeprodukten beträgt bis zu 700.000 Tassen.

Laut Brancheninsidern muss die tiefe Verarbeitung der Lotuswurzel zuerst das Problem der frischen Lotuswurzel überwinden, die leicht zu oxidieren und zu verschlechtern ist. Um die Schwierigkeit der frischen Haltung der Lotuswurzel zu überwinden, besteht der erste Schritt darin, ein unterstützendes Kühlkettenbauprojekt zu starten, um die Lagerumgebung und die Aktualität der frischen Lotuswurzel sicherzustellen.   Die Entwicklung der Lotuswurzel-Tiefenverarbeitungsindustrie hat auch den Bau von Kühlhäusern in der Nähe vorangetrieben. Hubei Jiazhen Agriculture wurde offiziell fertiggestellt und 2015 in Produktion genommen. Es ist ein modernes Unternehmen, das sich auf den "One-Stop" -Prozess des Lotuswurzelanbaus, der Akquisition, der anfänglichen Tiefenverarbeitung und des Verkaufs konzentriert. Mehr als 20 Sorten in 12 Serien. Im Jahr 2017 baute Jiazhen Agriculture das erste schnell einfrierende Lagerhaus, um tiefgefrorene Lotuswurzelclips und Lotuswurzelballen zu lagern. Im Jahr 2018 wurden drei 100-Tonnen-Kühlschränke gebaut, um frische Lotuswurzeln, Lotuswurzelstreifen und vorverpackte verarbeitete Produkte zu lagern. Mit der kontinuierlichen Steigerung des Lotuswurzelverarbeitungsvolumens hat das Unternehmen das Kühllagerprojekt in den Jahren 2019 und 2020 sukzessive erweitert. Derzeit hat das Kühllagervolumen 1.050 Tonnen erreicht, was die Frischhaltezeit der Lotuswurzel erheblich verbessert und sicherstellt, dass verarbeitete Produkte das ganze Jahr über kontinuierlich verarbeitet werden können. Verkäufe ablegen.