Lebensmittelverarbeitungsanlagen und Meeresfrüchte-Snacks

In der Vergangenheit stellte "Ich kenne den Geschmack des Meeres" einmal in Säcken verpackte Instant-Algensnacks her, die tief in den Herzen der Menschen verwurzelt waren und im Grunde eine neue Ära der generationenübergreifenden Entwicklung von Meeresfrüchte-Snacks eröffneten. Mit der beschleunigten Entwicklung der " tiefblauen Wirtschaft" meines Landes in den letzten Jahren ist der Einsatz neuer Lebensmittelverarbeitungstechnologien und neuer Verfahren zur energischen Entwicklung der marinen Freizeitnahrung im eigentlichen Sinne zu einer wichtigen Richtung für die Entwicklung der Meeresproduktindustrie geworden. Gegrillte Fischfilets, Kabeljauwürste usw. sind zu einem neuen blauen Ozean geworden, in dem Lebensmittelunternehmen um das Layout konkurrieren.

Unter dem Trend der Konsumaufwertung hat der Übergang von "gut essen" zu "gut essen" der Lebensmittelindustrie neue Impulse verliehen und die vorgelagerte Lebensmittelindustrie dazu gebracht, die Optimierung und Aufrüstung zu beschleunigen. Von der Lebensmittelverpackung bis hin zu Lebensmitteltypen, Lebensmittelqualität usw. ändern sich alle Aspekte von Snacks in aller Stille. In diesem Prozess sind Meeresfrüchte als wichtige Quelle für eine qualitativ hochwertige Proteinzufuhr durch den menschlichen Körper zu einem wichtigen Produkt von High-End-Snacks in Kombination mit dem Marktentwicklungstrend und den Eigenschaften von Meeresfrüchten selbst geworden.

Mit Blick auf den Markt in den letzten Jahren sind Jinzai, Zhenzhiwei, Baicaowei, Jinmofang und viele andere Marken in der Branche entstanden, um Fischsnacks herzustellen, und haben getrockneten Fisch und gegrillte Fischfilets mit mehreren Geschmacksrichtungen mit Instantgeschmack auf den Markt gebracht. Zhangzidao hat eine strategische Zusammenarbeit mit BESTORE geschlossen, um gemeinsam die Einführung von einzeln verpackten Meeresfrüchte-Snacks wie Umami-Vollschalentieren, würzigem Rock, Austernpilzen und Jakobsmuscheln, würzigen Taichi-Garnelen und gegrillten Muscheln zu fördern. Es ist nicht schwer zu finden, dass die Grenzen der Meeresfrüchte-Snacks sind Die immer breiter werdenden, immer häufiger vorkommenden Arten zeigen eine positive Korrelation mit den wachsenden materiellen Bedürfnissen der Menschen. Brancheninsider wiesen auch darauf hin, dass Meeresfrüchte-Snacks die beiden aktuellen Hot Spots von Meeresnahrung und Freizeitsnacks zusammenbringen und im Allgemeinen breite Entwicklungsperspektiven haben.

Da der sogenannte "Rettich und Kohl jedoch ihre eigene Liebe haben", obwohl die Nachfrage der Menschen nach Meeresfrüchten, Fisch und anderen Lebensmitteln einen zunehmenden Trend zeigt, gibt es oft einen Unterschied in Geschmack und Geschmacksakzeptanz zwischen heißem Kochen und verzehrfertigen Lebensmitteln, wie z.B. Themen wie Fischgeruchsentfernung und Ernährung erhalten immer noch viel Aufmerksamkeit. Daher spielt im Prozess der kontinuierlichen Entwicklung und Evolution von Meeresfrüchte-Snacks die Modernisierung der Produktionstechnologie und -technologie eine entscheidende Rolle.

In Bezug auf die Produktionstechnologie stellte der Autor einerseits fest, dass sich die Hersteller dafür einsetzen, hochwertige Meeresgebiete zu finden und hochwertige Fundamente mit hochwertigen Meeresfrüchte-Rohstoffen zu konsolidieren. Dann werden die Meeresfrüchte durch einen Hochtemperatur-Kochprozess von 121 Grad Celsius verarbeitet, um den Geschmack so weit wie möglich zu verbessern und gleichzeitig die Nährstoffe wie hochwertiges Protein in den Rohstoffen zu erhalten; Oder durch die Vertiefung der Zusammenarbeit zwischen Industrie, Universität und Forschung ermöglicht die moderne Produktionstechnologie die Herstellung von Meeresfrüchte-Snacks , so dass die köstlichen Meeresfrüchte, die normalerweise auf dem Tisch erscheinen, auf bequemere Weise in den Verbrauchermarkt gelangen können.

Auf der anderen Seite hat mit dem immer deutlicher werdenden Entwicklungstrend von Snacks und High-End-Meeresfrüchte-Snacks auch das Wachstum der Front-End-Verbrauchernachfrage der Back-End-Transformation und -Expansion der Produktion Impulse gegeben. Zum Beispiel hat Zhangzidao ein relativ vollständiges Lieferkettensystem mit der vorgelagerten Rohstoffversorgungsbasis für Meeresfrüchte und den nachgelagerten Freizeitsnackmarken erreicht. Die Mid-End-Produktion wird mit Reinigungsgeräten, Backgeräten, Vakuumschloss-Frischverpackungsanlagen usw. abgestimmt, um die Produktion und Qualität zu verbessern. Es kann den Markt reibungslos öffnen und allen Parteien Vorteile bringen. Darüber hinaus ist mit der kontinuierlichen Expansion des Marktes für Meeresfrüchte-Snacks und dem Betriebsprozess von Produktionsunternehmen, die sich in Richtung industrieller Maßstab bewegen, die Unterstützung der entsprechenden automatischen Produktionsanlagen und -anlagen auch eine unverzichtbare und wichtige Maßnahme zur Verbesserung der Qualität, zur Steigerung der Effizienz und zur Erweiterung des Marktes, zur Stärkung der Maschinenindustrie und der Lebensmittelproduktion. Die Kommunikation und Zusammenarbeit von Unternehmen ist zu einer wichtigen Richtung der industriellen Entwicklung geworden.

Alles in allem, angetrieben von Konsumsteigerungen, werden Meeresfrüchte-Snacks zu einem "süßen Gebäck". Im Zuge der Beschleunigung des Layouts sollte die Branche die Verbrauchernachfrage umgehend und schnell ändern, die Produktinnovation und -entwicklung sowie die Verbesserung der Produktionsprozesse aktiv fördern und die gesunde Entwicklung der Branche vorantreiben.