Indirekte Extrusionstechnologie

Arbeitsprinzip: Die Rohstoffe werden im Extruder gekocht und bei einer Temperatur von weniger als 100 ° C durch die Schablone gedrückt, und der Rohstoffteig wird bei niedriger Temperatur geformt, wodurch verhindert werden kann, dass sich die Feuchtigkeit im Material sofort verwandelt Dampf und verursacht Blähungen. Der Puffprozess des Produkts wird hauptsächlich durch Backen oder Braten nach der Extrusion abgeschlossen. Bei diesem Verfahren werden die Rohstoffe, nachdem sie den Extruder durchlaufen haben, nur gereift und halb ausgehärtet, und dem Produkt wird eine bestimmte Form gegeben. Um die Produktqualität zu verbessern, die Textur des Produkts gleichmäßiger zu machen und die Gelatinierung gründlicher zu machen, muss das Halbzeug nach der Extrusion gleichzeitig einen Prozess mit konstanter Temperatur und Feuchtigkeit für einen bestimmten Zeitraum durchlaufen , und führen Sie dann Nachbearbeitungen wie Backen oder Braten durch . Der Prozessablauf der indirekten Extrusionstechnologie ist hauptsächlich wie folgt:
Füttern-Formen-Trocknen-Expandieren-Verpacken-expandiertes Essen
Verglichen mit direkt extrudiertem gepufftem Nahrungsmittel hat indirekt extrudiertes gepufftes Nahrungsmittel im Allgemeinen die Eigenschaften einer gleichmäßigeren Struktur, eines besseren Geschmacks, weniger klebriger Zähne, einer gründlicheren Gelatinierung der Stärke und einer leichteren Kontrolle des Puffgrades usw. und ist beliebter. Gepufftes Essen.

Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd. befindet sich in der wunderschönen Stadt Jinan. Das Unternehmen beschäftigt sich seit langem mit der Forschung und Entwicklung von Maschinen und Produktionstechnologien für Lebensmittelproduktionslinien, der Standardproduktionstechnologie des Unternehmens, dem Betriebskonzept der automatischen Steuerung und dem Fokus auf die Entwicklung stabiler und zuverlässiger Produktionsanlagen. Die Designer des Unternehmens verfügen über langjährige Erfahrung in Design, Entwicklung, Debugging und Produktion und verfügen über verantwortliches technisches Personal vor Ort, das mit Produktions- und Debugging-Arbeiten befasst ist, und können Ihnen standardisierte Design-, Produktions- und Debugging-Prozesse anbieten.