Warum sollten Sie sich für die Lebensmittelextrusionsmaschinenindustrie entscheiden?

1. Der Lebensmittelextruder verbessert die Materialverarbeitungseigenschaften.

Die Extrusion hat großen Einfluss auf die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Materialien. Nachdem das Material extrudiert und expandiert ist, nimmt seine Expansionskraft zu, seine Wasserhaltekapazität wird verbessert, seine Löslichkeit wird stark verbessert und seine spezifische Oberfläche wird vergrößert. Durch die Veränderung physikalischer und chemischer Eigenschaften werden auch die Verarbeitungseigenschaften von Materialien stark verbessert.

2. Die Extrusionsmaschine für gepuffte Lebensmittel verbessert das Aroma und den Geschmack von Lebensmitteln.

Durch Extrusion und Puffen verarbeitete Produkte, da die Stärkekörner vollständig gelatiniert sind, wird die Rohstärke in reife Stärke umgewandelt, die den Gehalt an Amylose erhöht, Zucker und Dextrin reduziert; Proteindenaturierung tritt auf; unlösliche Ballaststoffe werden teilweise in lösliche Ballaststoffe umgewandelt Ballaststoffe; Obwohl einige aromatische Komponenten während des Extrusionsprozesses bis zu einem gewissen Grad verloren gehen, werden aufgrund der Maillard-Reaktion, die durch die hohe Temperatur während der Verarbeitung verursacht wird, neue Geschmacksstoffe gebildet, und Extrusion und Puffing können auch einige unerwünschte Gerüche entfernen.

3. Snack-Food-Ausrüstung verbessert die Lebensmittelstabilität und verlängert die Haltbarkeit.

Beim Extrudieren und Puffen verdunstet das Wasser nach dem Extrudieren des Materials sofort, wodurch der Feuchtigkeitsgehalt der Lebensmittel verringert wird. Durch die hohe Temperatur werden die ursprünglich im Material enthaltenen krankheitserregenden Bakterien und Mikroorganismen abgetötet und Enzyme wie Lipoxygenase gehen verloren. Darüber hinaus ist das durch Extrusion expandierte Lebensmittel nicht einfach zu erzeugen "Retrogradationsphänomen". Das Vorhandensein dieser Faktoren bietet eine starke Garantie für die Verbesserung der Lebensmittelstabilität.

4. Lebensmittelextrusionsanlagen verbessern die Produktionseffizienz und die Nutzung von Nebenprodukten.

Die Extrusionsverarbeitungstechnologie hat eine hohe Produktionseffizienz und eine hohe Auslastung der Rohstoffe; Darüber hinaus kann die Extrusionstechnologie die meisten Nebenprodukte von Getreide und Öl verarbeiten, z. B. die Umwandlung von Getreidenebenprodukten wie Kleie, Sojabohnenmehl und Maisschalen in neue Lebensmittel. Die Verwertungsrate von Getreidenebenprodukten wird verbessert. und sein Mehrwert wird erhöht.

5. Weniger Nährstoffverlust, leicht zu verdauen und vom Körper aufzunehmen.

Extrudieren und Puffen ist ein Hochtemperatur- und Kurzzeitverarbeitungsprozess, die Rohstoffe werden kurzzeitig erhitzt und der Grad der Zerstörung von Nährstoffen ist gering. Die Amylose-Seitenkette im Material wird aufgebrochen, was die Verdaulichkeit des Körpers verbessert, und die molekulare Struktur von makromolekularen Substanzen wie Protein und Fett wird in unterschiedlichem Maße abgebaut, wodurch das Produkt leicht verdaulich und resorbierbar wird.