Wie wird Katzenfutter mit Extrudern und Formmaschinen hergestellt? (Teil 2)

2022/09/20 16:06

Eigenschaften und Produktionsmethoden von Nassfutter

MERKMAL

Nassfutter hat folgende Eigenschaften:

Mehr als 80% Feuchtigkeit

Nach dem Öffnen kann nicht gespeichert werden

Vielfältige Arten


Mehr als 80% Feuchtigkeit

Es hat den höchsten Wassergehalt der vier Lebensmittel und ist weich und leicht zu essen. Da es viel Wasser enthält, können Sie auch hydratisieren, während Sie nähren.


Nach dem Öffnen kann nicht gespeichert werden

Es enthält viel Feuchtigkeit und kann leicht verderben, wenn es der Luft ausgesetzt wird, daher sollte es mindestens am nächsten Tag nach dem Öffnen gegessen werden.


Vielfältige Arten

Es gibt Dosen, Taschen, Aluminiumschalen, Plastikbecher und andere Arten.

Es gibt auch eine abgerundete nahrhafte Ernährung, aber es ist im Grunde ein Snack zwischen den Mahlzeiten

Während Nassfutter eine umfassende Ernährungsdiät ist, sind die meisten Snacks oder Leckereien als Belohnung.


HERSTELLUNGSPROZESS

Der grundlegende Produktionsprozess von Nassfutter ist wie folgt.

(1) Entgegennahme von Rohstoffen

(2) Rohstoffvorbehandlung

(3) Mischen von Rohstoffen

(4) Entgasungsdichtung

(5) Sterilisation und Kühlung

(6) Reinigung, Verpackung, Inspektion, Verpackung


Versand

(1) Abnahme von Rohstoffen

In der Produktionsstätte werden eingehende Rohstoffe geprüft und nur Rohstoffe verwendet, die den festgelegten Standards entsprechen.

Um eine Qualitätsverschlechterung zu vermeiden, führen wir ein ordnungsgemäßes Lagermanagement nach Rohstoffen durch.


(2)Vorbehandlung von Rohstoffen

Nasse Lebensmittel werden hauptsächlich aus Fleisch und Fisch hergestellt.

Waschen Sie die Zutaten gründlich und entfernen Sie die Köpfe und Eingeweide. Nachdem der Fisch bei 100 Grad gedämpft wurde, werden Haut und Kern entfernt.

Alles, was nicht durch visuelle Inspektions- oder Entnahmegeräte entfernt werden kann, kann mit einem Metalldetektor erkannt werden.


(3)Mischen von Rohstoffen

Die Rohstoffe werden geschnitten, gemischt und in Dosen und Beuteln verpackt. Zu dieser Zeit wurden fehlende Nährstoffe und Zusatzstoffe hinzugefügt.


(4) Entgasungsdichtung

Entfernen Sie vor dem Verschließen Luft (Degas) aus Dosen und Beuteln.

Durch die richtige Entfernung von Luft verhindert es Veränderungen in Geschmack und Nährstoffen und schützt Lebensmittel vor Wasser und Bakterien.


(5) Sterilisation und Kühlung

Um das Wachstum von Mikroorganismen zu verhindern, wird die Wärmesterilisation innerhalb eines bestimmten Zeitraums nach der Verarbeitung der Rohstoffe durchgeführt.

Um eine Qualitätsverschlechterung zu vermeiden, kühlen Sie nach der Sterilisation sofort auf 40 Grad oder weniger ab.


(6) Reinigung, Verpackung, Inspektion, Verpackung

Entfernen Sie Verunreinigungen wie Öl, das den Behälter verschmutzt, öffnen Sie die Dose zur Inspektion und lagern Sie das Produkt in einer Umgebung, die für die Qualitätspflege geeignet ist.


(7)Versand

Gehen Sie beim Transport vorsichtig um, um zu vermeiden, dass der Behälter durch starke Stöße beschädigt wird.

Bevor das Nassfutter versiegelt wird, wird die Luft im Inneren weggezogen und dann erhitzt und sterilisiert, und der Geschmack kann beibehalten werden, bis die Verpackung geöffnet wird.

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Eigenschaften von weichem Trockenfutter

MERKMAL

Weiches Trockenfutter hat die folgenden Eigenschaften.

Feuchtigkeitsgehalt 25-35%

Nach dem Erhitzen und Schäumen trocknet die Kühlung nicht

Verwendung von Konservierungs- und Zusatzstoffen


Feuchtigkeitsgehalt 25-35%

Es ist ein weich strukturiertes Lebensmittel, das zwischen trockenem und nassem Essen sitzt.

Obwohl es weniger Feuchtigkeit als Nassfutter hat, wird es am besten so schnell wie möglich gegessen, da es nach dem Öffnen dazu neigt, zu verderben.


Nach dem Erhitzen und Schäumen trocknet die Kühlung nicht

Der Semi-Rohkost-Typ hat auch halbfeuchte Lebensmittel. Beide haben einen Feuchtigkeitsgehalt von 25-35%, werden aber anders zubereitet als halbfeuchte Lebensmittel. Weiches Trockenfutter wird wie Trockenfutter erhitzt und aufgeschäumt und dann direkt abgekühlt, ohne zu trocknen.


Verwenden Sie Konservierungsstoffe

Konservierungsstoffe werden oft verwendet, um die Qualität nach dem Öffnen zu erhalten, also seien Sie vorsichtig.


Über halbfeuchte Lebensmittel

Propylenglykol, das einst als Feuchthaltemittel in halbfeuchten Lebensmitteln verwendet wurde, hat sich als hochgiftig für Katzen erwiesen. Derzeit für die Verwendung in Katzenfutter verboten.

Infolgedessen wird heute kaum noch halbfeuchtes Katzenfutter produziert.


VERALLGEMEINERN

Katzenfutter kann basierend auf dem Feuchtigkeitsgehalt und der Herstellungsmethode in vier Kategorien unterteilt werden, aber derzeit wird selten halbfeuchtes Katzenfutter produziert.

Trockenfutter hat einen Feuchtigkeitsgehalt von 10% oder weniger und hat eine lange Haltbarkeit.

Durch Mischen von gehackten Zutaten und Erhitzen auf 100 Grad mit Dampf wird die Stärke verkleistert, um Katzen die Verdauung zu erleichtern.

Es wird durch Erhitzen und Druckbeaufschlagen einer Extrusionsformmaschine, die als Extruder bezeichnet wird, hergestellt, nach dem Erhitzen und Druckbeaufschlagen wird es in einem Ofen getrocknet und gekühlt.

Nasse Körner haben einen Wassergehalt von 80% oder mehr und sind gleichzeitig feuchtigkeitsspendend.

Verderblich nach dem Öffnen, essen Sie innerhalb des nächsten Tages.

Verhindert Geschmacks- und Nährstoffveränderungen und verhindert das Eindringen von Wasser und Bakterien, indem Luft vor dem Versiegeln entfernt wird.

Erhitzen und sterilisieren Sie die Rohstoffe innerhalb eines bestimmten Zeitraums nach der Verarbeitung.

Weich-trocken und halbfeucht sind beide bei 25-35% Feuchtigkeit, werden aber unterschiedlich gemacht. Weiche trockene Lebensmittel können erhitzt, geschäumt und gekühlt werden, ohne zu trocknen, halbfeucht und nicht erhitzt und geschäumt, und Konservierungsstoffe werden häufig verwendet.