Hotspot-Analyse von Nahrungsmittelmaschinen: Nahrhafter Reis

Welchen Eindruck haben Sie von Convenience Food?

Die Antwort können die umstrittenen Instantnudeln vor einiger Zeit sein, oder die verschiedenen tiefgefrorenen Knödel, tiefgefrorenen Knödel und andere tiefgefrorene Lebensmittel.

Mit der kontinuierlichen Ausweitung der Konsum-Upgrades hat die Convenience-Food-Industrie jedoch einen Entwicklungspfad für Kategorieinnovationen und Produkt-Upgrades eingeschlagen. Fertiggerichte auf Reisbasis, die einfach erhitzt und gegessen werden können, sind in die Augen der Menschen gesprungen, und Lebensmittelunternehmen sind allmählich in einen breiteren Wettbewerb eingetreten. Mitten auf dem Weg sind technologische Optimierung und Modernisierung zu einem wichtigen Durchbruch geworden.

250 Milliarden, das sind geschätzte Daten der aktuellen Marktgröße der Convenience-Food-Industrie meines Landes. Lange Zeit hat die Instant-Food-Industrie jedoch grundsätzlich eine Situation von "starken Nudeln und schwachem Reis" aufrechterhalten. Aus technischer Sicht beinhalten Nudeln oft die Herstellung von Nudeln, Soßenpäckchen und Gemüsepackungen, und der Produktionsprozess ist relativ ausgereift; Für Lebensmittel auf Reisbasis ist es technisch schwieriger, den Geschmack und die Geschmackswiederherstellung von Reis und Gerichten zu berücksichtigen, und der Wettbewerbsvorteil der Strecke ist nicht offensichtlich.

Da sich die Nachfrage der Menschen nach Fertiggerichten jedoch weiter in Richtung Convenience, Ernährung, Gesundheit und Köstlichkeit bewegt, hat die Branche die Entwicklungsrichtung von "Convenience Food Grundnahrungsmitteln, Grundnahrungsmitteln", selbsterhitzendem Reis, gebrautem Reis, Instantreis usw. vorgeschlagen. Das Aufkommen innovativer Instant-Reisprodukte hat begonnen, die inhärente Situation von "starken Nudeln und schwachem Reis" zu zerfallen, und es ist auch zu einem Höhepunkt der leicht müden Instant-Food-Industrie geworden, die um den Konsumanteil konkurriert.

Selbsterhitzter Reis sollte eine Art Instant-Reisnahrung sein, mit der jeder vertraut ist. Reisbrötchen, Fleisch- und Gemüsebrötchen, Heizbrötchen, Saucenbrötchen und Wasserbrötchen bilden den Hauptteil des Produkts. Egal wann und wo, Sie können das Prinzip des Branntkalks verwenden, um sich mit Wasser zu erwärmen, um das Essen zu erhitzen und es in etwa 15 Minuten zu essen. Das Essen einer Mahlzeit mit Fleisch, Reis und Geschmack hat den Eindruck der Menschen von Instantnudeln verändert, dass sie nicht voll sind und dass sie nicht nahrhaft sind. Natürlich sind Fertiggerichte auf Reisbasis immer noch aufstrebende Produkte. Der Geschmack und der Geschmack sind durchschnittlich, und die Lebensmittelsicherheit muss berücksichtigt werden, was es immer noch schwierig macht, so schnell wie Instantnudeln populär zu werden. Die Rückkaufrate ist nicht zu hoch. Ein wichtiger Schritt, um Fertiggerichte auf Reisbasis in den Mainstream-Markt zu bringen.

Vor ein paar Tagen brachte ein Unternehmen unter Nongfu Spring einen neuen Instant-Reis auf den Markt, der durch Mikrowellenerhitze gegessen werden kann. Es wird berichtet, dass dieses Produkt ein einzelnes Stück Reis ist, das jetzt bei 6,15 Yuan pro Schachtel (210 g) liegt. Es nimmt Ultra-Hochtemperatur-Momentan-Sterilisationsprozess und Retort-Beutel-aseptische Verpackungstechnologie, die Reis bei Raumtemperatur ohne den Einsatz von Additiven lagern kann. Es hat die Vorteile von Qualität und Sicherheit. Verbraucher können es für gebratenen Reis, Brei, Bibimbap und andere Szenen nach ihren eigenen Bedürfnissen verwenden. Es kann drei Minuten lang in der Mikrowelle erhitzt werden, was die Kochzeit von Reis erheblich verkürzt und dem schnelllebigen Leben Farbe verleiht. Darüber hinaus hat die Marke auch das Produktformular "Reis + Topping" eingeführt, das einen Mahlzeitenservice für Menschen leicht lösen kann.

Darüber hinaus hat White Elephant zuvor auch eine Reihe von "Bubble Rice" -Produkten auf den Markt gebracht. Nachdem betont wurde, dass eine Portion Reis in zehn Minuten wiederhergestellt werden kann, ist es der Schlüssel, wie man das Problem des "festsitzenden Halses" durchbricht und den Geschmack wiederherstellt. Es versteht sich, dass dieser Instant-Reis hochwertige Reisrohstoffe auswählt und eine Reihe innovativer Technologien wie Härte-, Zerkleinerungs- und Extrusionstechnologie anwendet und bestrebt ist, den Geschmack von gebrühtem Reis auf ein Niveau zu verbessern, das mit frisch gedämpftem Reis kompatibel ist und die Bequemlichkeit von Reis verbessert. Der Geschmack von Lebensmitteln ist fehlerhaft. Dieses Produkt wurde zuvor auch auf der 21. Convenience Food Conference mit dem Innovative Product Award ausgezeichnet. Es gilt als großer Innovationsdurchbruch in der Reis-basierten Convenience-Food. Technologieforschung, -entwicklung und -forschung fördern auch die Verbreitung traditioneller Marken in einer neuen Ära. Entwicklungspotenzial.

Aufgrund ihrer Ernährungsgewohnheiten haben die Menschen tatsächlich relativ hohe Geschmacksanforderungen an Lebensmittel auf Reisbasis, was einen großartigen Test für Produktinnovationen darstellt. In den letzten Jahren freuen wir uns, dass die Instant-Food-Industrie das Innovationstempo beschleunigt und den Markt für Instant-Food-Lebensmittel auf Reisbasis modernisiert und ausgebaut hat, aber es besteht kein Zweifel, dass es auf dem Weg der technologischen Modernisierung noch viel Raum für Fortschritte und Probleme gibt, die überwunden werden müssen.