Die Funktion des Lebensmittelextruders

Der Extruder hat die Funktionen Komprimieren, Mischen, Kneten, Schmelzen, Puffen und Formen. Der Hohlraum des Extruders kann in 3-5 Zonen unterteilt werden. Jede Zone kann durch Dampf oder Elektrizität oder durch Extrusionsreibung erhitzt werden, um den Zweck des Kochens des Materials zu erreichen. Unter Einwirkung von hoher Temperatur und hohem Druck im Hohlraum erfolgt die Stärkegelatinierung, Proteindenaturierung. Wenn das Material jede Zone der Extruderkavität durchläuft, können lösliche Aromastoffe und Pigmente unter hohem Druck durch die Kavität in das Material eingespritzt werden. Am Ende der Extrusionskavität wird die Schmelze unter Einwirkung von Hochdruck durch das Matrizenloch der Schablone extrudiert. Aufgrund des plötzlichen Druckabfalls dehnt sich der Wasserdampf aus und löst sich schnell auf, wodurch das Produkt eine poröse Struktur bildet, und dann wird das expandierte Material extrudiert. Das rotierende Messer schneidet das Produkt auf eine bestimmte Größe. Einschneckenextruder und Doppelschneckenextruder werden am häufigsten bei der Herstellung von Frühstückszerealien verwendet, und Doppelschneckenextruder haben mehr Vorteile als Einschneckenextruder, da Einschneckenextruder einen größeren Einfluss auf die Partikelgröße des Materials haben. , Feuchtigkeitsanforderungen, Komponentenanforderungen sind streng, und es ist leicht, Probleme wie Materialrückfluss und leichten Verschleiß der Schnecke zu verursachen.

Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd. befindet sich in der wunderschönen Stadt Jinan. Das Unternehmen beschäftigt sich seit langem mit der Forschung und Entwicklung von Maschinen und Produktionstechnologien für Lebensmittelproduktionslinien, der Standardproduktionstechnologie des Unternehmens, dem Betriebskonzept der automatischen Steuerung und dem Fokus auf die Entwicklung stabiler und zuverlässiger Produktionsanlagen. Die Designer des Unternehmens verfügen über langjährige Erfahrung in Design, Entwicklung, Debugging und Produktion und verfügen über verantwortliches technisches Personal vor Ort, das mit Produktions- und Debugging-Arbeiten befasst ist, und können Ihnen standardisierte Design-, Produktions- und Debugging-Prozesse anbieten.