Prozessdesign für Lebensmittelproduktionslinien

Das Produktionsprozessdesign ist ein wichtiger Teil des Prozessdesigns. Die Auswahl eines fortschrittlichen und angemessenen technologischen Prozesses und des richtigen Designs wird einen wichtigen Einfluss auf die Produktqualität, die Produktionskosten, die Produktionskapazität und die Betriebsbedingungen haben, nachdem die Lebensmittelfabrik gebaut und in Betrieb genommen wurde. Prozessdesign ist das Design des gesamten Produktionsprozesses von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt. Es kombiniert den Produktionsprozess und die Ausrüstung entsprechend der Art der Rohstoffe und den Anforderungen der Endprodukte und spiegelt den Prozess der Lebensmittelproduktion von den Rohstoffen über die Menschen bis zur Produktausgabe in Form eines Prozessflussdiagramms anschaulich wider. Es umfasst den Stoff- und Energiewechsel, die Fließrichtung von Stoffen, den bei der Produktion erfahrenen technologischen Prozess und die verwendeten Geräte und Instrumente. Zu den Hauptaufgaben des Produktionsprozessdesigns gehören daher zwei Aspekte: Zum einen die Bestimmung des spezifischen Inhalts, der Reihenfolge und der Kombination jedes Produktionsprozesses im Produktionsprozess, um den Zweck zu erreichen, die erforderlichen Produkte aus Rohstoffen herzustellen; Das zweite ist das Prozessflussdiagramm zu zeichnen, das in Form von Diagrammen im Produktionsprozess darzustellen erfordert, wann sich die Rohstoffe durch die einzelnen Einheitsoperationen zu Produkten, Stoff- und Energieänderungen und deren Flussrichtung sowie deren Verwendung verarbeiten davon Produktionsprozess und Ausrüstung, und dann weiter durch die Form von Diagrammen, um den Pipeline-Fluss und den Messsteuerungsprozess auszudrücken.
1. Prozessflussdiagramm

Jede Produktionseinheit wird gemäß einem bestimmten Zweck und Anforderungen organisch zu einem vollständigen Produktionsprozess zusammengefügt und mit Grafiken, dh dem Prozessflussdiagramm, dargestellt. Es gibt verschiedene Arten von Zeichnungen für Prozessflussdiagramme, die alle verwendet werden, um den Produktionsprozess auszudrücken. Sie unterscheiden sich in Inhalt, Schwerpunkt und Tiefe aufgrund ihrer unterschiedlichen Verwendung, aber diese Muster sind eng miteinander verbunden.

2. Materialflussdiagramm
Ein Materialflussdiagramm (BOM) ist eine Kombination aus Diagrammen und Tabellen, um die Ergebnisse einer Konstruktionsberechnung widerzuspiegeln. Es kann verwendet werden, um Informationen zur Überprüfung sowie als Grundlage für progressives Design und auch als Referenz für zukünftige Produktionsvorgänge bereitzustellen.