Anwendung einer intelligenten Farbwechsel-Etikettiermaschine für Lebensmittel

Kürzlich ging ein Mann in Ningbo, Zhejiang, in den Supermarkt, um Joghurt zu kaufen. Nachdem er bezahlt hatte, stellte er fest, dass der Joghurt eine Minute abgelaufen war. Also beanspruchte der Typ aus diesem Grund 1.000 Yuan vom Supermarkt, aber der Supermarkt machte keinen Anspruch. Nachdem der Junge viele Male vergeblich mit dem Supermarkt verhandelt hatte, reichte er eine Klage beim Gericht ein. Schließlich, nach Vermittlung durch das Gericht, entschädigte der Supermarkt den Kerl 400 Yuan.

Sobald dieser Vorfall aufgedeckt wurde, löste er hitzige Diskussionen aus. Einige Leute glaubten, dass es kein Problem sei, seine Verbraucherrechte zu schützen. Andere stellten die Motive des jungen Mannes für den Kauf von auslaufendem Joghurt in Frage. Es ist jedoch unbestreitbar, dass der Supermarkt bei der Entfernung der auslaufenden Produkte keine gute Arbeit geleistet hat und sich der Verantwortung entzogen hat, wenn er eine Entschädigung leistet, was auch den Ruf des Händlers verletzt hat.

Ich glaube, jeder hat einen Konsens darüber, dass die Art zu beurteilen, ob ein Produkt abgelaufen ist, darin besteht, die Haltbarkeit und das Produktionsdatum auf der Verpackung zu betrachten. Die Haltbarkeit und das Produktionsdatum auf den Produkten sind in der Regel nicht deutlich genug gekennzeichnet, und es dauert in der Regel eine Weile, bis sie gefunden sind. Einige unvorsichtige Verbraucher ignorieren sie möglicherweise beim Kauf von Produkten oder sind zu faul, sich die Zeit zu nehmen, sie zu überprüfen. Es ist auch leicht, abgelaufene Produkte zu verpassen.

Tatsächlich ist in meinem Land bereits 2016 ein Lebensmitteletikett aufgetaucht, das im Laufe der Zeit seine Farbe ändert. Durch den Farbwechsel eines münzgroßen "Smart Labels" auf der Umverpackung von grün nach rot können Verbraucher intuitiv erkennen, ob das Produkt frisch ist, ohne das Produktionsdatum und die Haltbarkeit überprüfen zu müssen, um festzustellen, ob das Lebensmittel verdorben ist.

Es versteht sich, dass der technische Kern dieses Smart Labels Nano ist. Das Grundprinzip besteht darin, dass sich metallisches Silber im Laufe der Zeit allmählich auf den Nanopartikeln ablagert und eine Hülle mit sich ständig ändernder Dicke bildet, wobei die Größe, Form und chemische Zusammensetzung der Nanopartikel geändert wird, so dass das Etikett seine Farbe ändert und seine Farbänderungsrate mit der Zeit zusammenhängt. präzise Kopplung mit Temperatur. Und die Farbänderung ist irreversibel, es gibt keine Möglichkeit der Manipulation. Lebensmittel wie Milch, die in der Kühlkette transportiert werden müssen, sind schwierig, die Qualität von Produkten allein anhand des Produktionsdatums und der Haltbarkeit zu überwachen, und können leicht zu einem blinden Fleck für die Überwachung werden. Durch die Verwendung intelligenter Etiketten können die Rechte und Interessen der Verbraucher besser geschützt werden. Es wird berichtet, dass, sobald das Smart Label zerrissen ist, das gefälschte Etikett nicht auf das Originaletikett geklebt werden kann, was die Möglichkeit des Betrugs durch Händler verringert.

Die Anwendung von Smart Labels in der Lebensmittelindustrie wird seit langem international praktiziert. Um 2009 herum entwickelte Japan ein intelligentes farbwechselndes Etikett, das die Frische von Lebensmitteln identifizieren kann. Sie glauben, dass das Verfallsdatum von Lebensmitteletiketten anfällig für Betrug ist und Ammoniakgas erzeugt wird, wenn die Zutaten im Laufe der Zeit allmählich altbacken werden. Das Etikett hat eine spezielle Beschichtung, die ihre Farbe ändert, wenn sich die Ammoniakkonzentration ändert.

Im Jahr 2013 entwickelte ein Lebensmittelverpackungsunternehmen in Schottland auch ein Lebensmittel-Smart-Label. Das Etikett ändert seine Farbe aufgrund von Änderungen des Kohlendioxids und der Temperatur in der Verpackung. Es kann verwendet werden, um die Frische von Lebensmitteln nach dem Öffnen zu identifizieren. Die Beschriftungslisten Gerade geöffnet, bald verwenden. , Past Best und andere verfärbte Blöcke zeigen den aktuellen frischen Zustand des Essens durch die Farbe und erinnern die Öffentlichkeit daran, das Essen in einem frischeren Zustand zu beenden.

Zusätzlich zur Standarddatumskennzeichnung helfen intelligente Farbwechseletiketten den Menschen, die Frische von Lebensmitteln auf wissenschaftlichere und intuitivere Weise zu erfassen und eine Barriere für die Lebensmittelsicherheit zu schaffen. Es wird erwartet, dass intelligente Etiketten in Zukunft im Bereich der Lebensmittelverpackung weiter verbreitet sein werden.