Vorteile von Puffed Food

Hohe Retention und Verdaulichkeit der Nährstoffe

Das proteinreiche Pflanzenmaterial wird in Hochtemperatur- und Kurzextrusion expandiert, das Protein wird vollständig denaturiert und die Gewebestruktur wird porös, was den Kontakt mit menschlichen Verdauungsenzymen fördert und die Verwertungsrate und Verdaulichkeit von Protein verbessert. Das Produkt ist nicht anfällig für Regeneration. Getreidefutter ist ein Problem, das häufig im Regenerationsprozess während des Konservierungsprozesses auftritt und zu einem rauen Geschmack des Produkts und einer signifikanten Abnahme der Verdaulichkeit führen kann.

Geben Sie Produkten einen besseren Nährwert und funktionelle Eigenschaften
Bei Verwendung der Extrusionstechnologie zur Verarbeitung von Lebensmitteln auf Getreidebasis können Zusatzstoffe wie Aminosäuren, Proteine, Vitamine, Mineralien, Lebensmittelfarbstoffe und Gewürze dem extrudierten Material gleichmäßig zugesetzt und reversibel mit dem extrudierten Material kombiniert werden, um den Zweck der Stärkung des Lebensmittels zu erreichen. Die Squeeze-Expansion funktioniert sofort bei hohen Temperaturen, so dass der Nährstoffverlust minimal ist.
essbar, abwechslungsreich
Getreide, Bohnen, Kartoffeln, Gemüse und andere Rohstoffe werden mit verschiedenen Materialien hinzugefügt und dann extrudiert und gepufft, um eine Vielzahl von puffigen Lebensmitteln mit reichhaltiger Ernährung zu produzieren. Puffed Food ist zu gekochtem Essen geworden, so dass das meiste davon verzehrfertiges Essen ist (Sie können es essen, wenn Sie die Verpackung öffnen), was leicht zu essen ist und Zeit spart. Es ist ein sehr vielversprechendes Fertiggericht.