Tiefkühlgemüse dient, wie der Name schon sagt, zum Waschen, Schneiden, Sterilisieren, Dörren und Vorbehandeln von frischem Gemüse wie Paprika, Koriander, Brokkoli, Karotten, Radieschen, Mais, Gurken usw. Das Einfrieren des Gemüses senkt die Kerntemperatur des Gemüses Gemüse auf ein Niveau unter