Was sind die Vorsichtsmaßnahmen für den Betrieb des Lebensmittelextruders?

2022/10/31 16:01

Als Lebensmittelverarbeitungsgerät hat der Lebensmittelextruder viele Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Zum Beispiel müssen wir den Maschinenkopf, das Uhrwerk und die Leitspindel entfernen, bevor wir mit der Operation beginnen, und wir müssen den Reis auf der Maschine sorgfältig reinigen. Schmutz und Öl, und dann wieder installiert. Nur so kann das Material die gewünschte Beschaffenheit und Qualität erreichen. Worauf sollten wir also beim Betrieb der Jinan-Puffing-Extrusionsanlage achten?
Dinge, die während des Betriebs des Extruders beachtet werden müssen, sind:

1. Verwenden Sie hauptsächlich Mais und Kartoffeln als Rohstoffe, um kleine Lebensmittel herzustellen.
2. Verwenden Sie pflanzliches Protein als Rohstoff, um gewebeähnliche Proteinnahrung (pflanzliches Fleisch) herzustellen.
3. Unter Verwendung von Getreide, Bohnen oder Kartoffeln als Rohstoffe wird es nach dem Puffen zu Grundnahrungsmitteln verarbeitet. Neben der Puffmaschine mit indirekter Erwärmung wird auch eine Vielzahl von gepufften Lebensmitteln versuchsweise mit Puffpulver aus raffiniertem Getreide hergestellt.
4. Starten Sie die Maschine bei der Verwendung zuerst für 1-2 Minuten, geben Sie dann langsam die Rohstoffe in die Zufuhröffnung, und wenn etwa eine Handvoll Rohstoffe die Ringnut des Schraubenschaftkopfs füllen können, stoppen Sie die Zufuhr und führen Sie sie aus Reibungsvorwärmung. Wenn die Temperatur des Standby-Kopfes ansteigt, steigt der Druck im Maschinenhohlraum und die Düse beginnt auszustoßen, dann wird das Material zugeführt. Da der Maschinenhohlraum zu diesem Zeitpunkt noch nicht die normale Temperatur und den normalen Druck erreicht hat, sollte die Zufuhrmenge allmählich und langsam erhöht werden.
5. Wenn Sie feststellen, dass die Schneckennut des Extruders blockiert ist, halten Sie die Maschine nicht sofort an. Es sollte nach dem Stoppen der Fütterung eine Weile laufen und dann aufhören, wenn es einen brennenden Geruch gibt. Auf diese Weise kann ein Festfressen der Düse und der Schraubhülse verhindert werden. Falls die Düse und die Schraubbuchse angebissen sind und nicht entfernt werden können, schlagen Sie sie nicht fest, sondern entfernen Sie sie vom Körper und brennen Sie sie eine Weile im Feuer, dann können sie entfernt werden. Stoppen Sie nach Abschluss des Vorgangs die Zufuhr und lassen Sie die Maschine laufen. Nach 1 Minute Leerlauf stoppt die Maschine, nachdem das Material in der Maschine erschöpft ist. Anschließend Düse und Schneckenhülse noch heiß entfernen, Schneckenschaft ausstanzen, Reste im Extruder entfernen und Düsenloch zur Wiederverwendung freimachen.
6. Stoppen Sie nach Abschluss des Vorgangs die Zufuhr, lassen Sie die Maschine 1 Minute lang im Leerlauf laufen und stoppen Sie die Maschine, nachdem das Material in der Maschine abgelassen wurde. Anschließend Düse und Schneckenhülse noch heiß entfernen, Schneckenschaft ausstanzen, Reste in der Maschine entfernen und Düsenloch zur Wiederverwendung freimachen. Hinweis: Beim Zerlegen sollten Handschuhe getragen werden, um Verbrennungen zu vermeiden.

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