Vollautomatische Produktionslinie für Sojaprotein

Die von der Sojaprotein-Produktionslinie hergestellten Produkte werden hauptsächlich aus Niedrigtemperatur-Sojabohnenmehl, Sojaproteinisolat, Glutenpulver und anderen Rohstoffen hergestellt. Der Prozess des Mischens und Homogenisierens der Materialien, des Dämpfens und Reifens, der Hochtemperatursterilisation und des Extrusionsformens wird in einem Doppelschneckenextruder abgeschlossen, um hochfeste und zähe Sojaproteinnahrung mit einer geschichteten Muskelfaserstruktur herzustellen, die dem Geschmack ähnelt und Textur des Fleisches. Je nach den verschiedenen Extrusionsformen und Zusatzgeräten können zylindrische, blockige, plattenförmige, körnige und andere Formen hergestellt werden. Diese Art von gebürstetem Proteinfutter hat gute Wasseraufnahme- und Ölretentionseigenschaften, eine starke Geschmacksanpassungsfähigkeit und eine Schmorbeständigkeit bei hohen Temperaturen. Daher kann es häufig in Fleischprodukten, Fast Food, Tiefkühlkost, Füllungen, Instant-Nudelgewürzen usw. verwendet werden. Es kann auch zu verschiedenen Geschmacksrichtungen vegetarischer Fleischsnacks und vegetarischer Gerichte verarbeitet werden.

Einführung in den Prozessablauf der Sojaprotein-Produktionslinie:

1. Mixer: Mischen Sie die für die Produktion benötigten Rohstoffe mit einer bestimmten Menge Wasser gründlich und gleichmäßig.

2. Spiralzufuhrmaschine: Die gemischten Rohstoffe werden zum Einfülltrichter des Extruders transportiert, und die Schneckenstange wird für die Zufuhr verwendet, die gleichmäßiger, stabiler und nicht leicht zu verschütten ist. Die Schneckenstange hat auch eine sekundäre Rührwirkung auf die Rohstoffe.

3. Doppelschneckenwirt: Die gemischten Rohstoffe werden in einer Hochtemperatur- und Hochdruckumgebung verarbeitet, um die innere Molekularstruktur des Produkts zu verändern. Nach der Expansion werden sie durch einen Extruder in Form gebracht.

4. Luftgebläse: Fördert das produzierte Produkt zur nächsten Anlage, und die Höhe des Luftgebläses kann basierend auf der Höhe des Ofens frei bestimmt werden.

5. Fünfschichtiger Ofen: Trocknen Sie die transportierten Produkte, um die innere Feuchtigkeit zu reduzieren und die Lagerung zu erleichtern.

6. Kühlband: Kühlen Sie das Produkt und transportieren Sie es zur Verpackung.

Das von dieser Sojaprotein-Produktionslinie produzierte pflanzliche Gewebeprotein weist eine gute körnige Struktur auf. Nach dem Einweichen kann daraus vegetarisches Essen in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden. Bei der Verarbeitung von Gewebeprotein können Würzmittel mit unterschiedlichem Geschmack hinzugefügt und dann zu Fertiggerichten und Snacks hinzugefügt werden, wodurch verschiedene Geschmacksrichtungen von Lebensmitteln hergestellt werden können. Unser Unternehmen verfügt über eine Vielzahl von Konfigurationen für Produktionsanlagen und Unternehmen können ihre Produktionsanlagen an die Größe der Fabrik und den Produktionsbedarf anpassen.