Texturiertes Sojaprotein, auch bekannt als texturiertes Sojaprotein und texturiertes Sojaprotein, texturiertes Sojaprotein hat eine Faserstruktur ähnlich wie Fleisch, reich an Kauen, guter Wasseraufnahme und Ölretention. Die Anwendung in Fleischprodukten kann die Verarbeitungskosten senken und ihnen einen höheren Nährwert verleihen. Das Gewebeprotein hat verschiedene Formen wie Füllung, Block, Flaky und Granular. Es kann weit verbreitet in Fleischprodukten wie Fleischbällchen, Patties usw. verwendet werden. Und Fleischimitationsprodukte, um die Ernährungsstruktur des fertigen Produkts zu verbessern und die Produktionskosten zu senken. Es kann auch Fleisch und Fett ersetzen, um vegetarisches Essen (wie simuliertes Huhn) und andere Prozesse zu produzieren.
Das TSP-Faser-Sojaprotein besteht aus entfettetem Sojamehl mit niedriger Temperatur, Weizenprotein, Sojabohnen und isoliertem Protein als Hauptrohstoffen und wird durch Mischen, Kochen und Extrudieren im Doppelschneckenextruder unter hoher Temperatur und hohem Druck hergestellt. Das Ballaststoff-Sojaprotein befindet sich in einer starken Muskelfaserstruktur mit hoher Zähigkeit, die eine gute Wasser- und Ölabsorptionsfähigkeit aufrechterhalten kann, so dass es in Fleisch, Fast Food, Instant Food, Füllungen als vegetarisches Fleisch weit verbreitet sein kann. Durch das Ändern der Form kann die Faser Sojaprotein in Form von Blatt, Flocke, Stock, Block, Krümel usw. sein.
Technische Parameter
Modell |
Installierte Leistung |
Leistungsaufnahme |
Fassungsvermögen |
Dimension |
SLG70-C Texturierte Protein-Prozesslinie |
73.5kw |
51.45kw |
300 ~ 500kg / h |
20730×2150×3070mm |
SLG85-A Texturierte Protein-Prozesslinie |
135.13kw |
110kw |
400 ~ 500kg / h |
24000×3000×5300mm |
Schematische Darstellung der Produktionslinie
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