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Prozesslinie für texturiertes Sojaprotein

Das Ballaststoff-Sojaprotein befindet sich in einer starken Muskelfaserstruktur mit hoher Zähigkeit, die eine gute Wasser- und Ölabsorptionsfähigkeit aufrechterhalten kann, so dass es in Fleisch, Fast Food, Instant Food, Füllungen als vegetarisches Fleisch weit verbreitet sein kann. Durch das Ändern der Form kann die Faser Sojaprotein in Form von Blatt, Flocke, Stock, Block, Krümel usw. sein.

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Produktdetails

Die strukturierte Sojaprotein-Prozesslinie besteht aus entfettetem Sojamehl bei niedriger Temperatur, Weizenprotein, Sojabohnen und entferntem Protein als primäre ungekochte Materialien und wird durch Mischen, Kochen und Extrudieren im Doppelschneckenextruder unter hoher Temperatur und hohem Druck hergestellt. das faserige Sojaprotein befindet sich in einer starken Muskelfaserstruktur mit übermäßiger Zähigkeit, die eine geeignete Wasser- und Ölabsorptionskapazität aufrechterhalten kann. So kann es ausgiebig in Fleisch, schnellen Mahlzeiten, Instant-Mahlzeiten, Füllungen als vegetarisches Fleisch verwendet werden. Durch den Wechsel der Form kann die Faser Sojaprotein in Form von Blatt, Flocke, Stock, Block, Krümel usw. vorliegen.

Textured soye protein process line